PORTALSWARA.COM – Stok daging beku Bulog Sumut jelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023 habis. Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) Sumatera Utara (Sumut) kehabisan stok daging beku di gudang.
Kekosongan ini terjadi di tengah meningkatnya permintaan daging dari masyarakat, utamanya menjelang libur Natal 2022 dan Tahun Baru 2023 ini. Sehingga stok daging beku Bulog Sumut habis.
“Iya untuk daging beku kita saat ini memang masih kosong,” ungkap Pimpinan Wilayah Bulog Sumut, Arif Mandu, Jumat (16/12/2022).
Namun Bulog Sumut sudah mengajukan pengadaan stok ke Kantor Pusat Bulog sejak beberapa bulan lalu. Namun sampai saat ini daging yang dipesan masih dalam proses impor.
“Kita sudah minta ke kantor pusat. Tapi sampai saat ini belum tiba. Masih proses impor dari India. Daging kerbau,” jelasnya.
Arif menyebut stok yang mereka minta mencapai 10 ton. Namun berapa kemudian yang terealisasi akan sangat tergantung pada keputusan kantor pusat Bulog di Jakarta.
“Misalnya yang datang 10 kontainer, nanti ke Jakarta dulu sebagai pengimpornya. Lalu kantor pusat yang membagi dan biasanya paling banyak untuk konsumsi di Jakarta. Kita belum tahu kebagian berapa,” sebutnya.
Saat ini sedang dalam proses impor. Masih di India. Kemungkinan tiba Januari nanti. Jadi sampai akhir tahun ini memang kosong. Namun, di pasaran saat ini banyak daging sapi segar yang dipasok dari peternak lokal. Masyarakat pun tak perlu khawatir dan diminta melakukan pembelian secara wajar.
“Dari peternak lokal masih banyak dan kecenderungan masyarakat kita lebih suka makan daging sapi segar. Kalau daging beku biasanya diserap industri makanan dan restoran,” katanya.
